Rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru en raison de la bactérie E. coli O157:H7
- Date de début :
- 21 octobre 2019
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
- Sous-catégorie :
- Élément microbiologique - E. coli O157:H7
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Industrie
- Distribution :
- Ontario
- Étendue de la distribution :
- Consommateur
Dernière mise à jour: 2019-10-28
Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias
Détails du rappel
Ottawa, le 21 octobre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 19 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
L'industrie procède au rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent ni les vendre ni les utiliser.
Les produits suivants ont été vendus comme indiqué dans le tableau ci-dessous.
Ce que vous devrez faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment
Personnes touchées
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Contexte
Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Produits touchés
| Nom de marque | Nom usuel | Format | Code(s) sur le produit | CUP | Information supplémentaire |
|---|---|---|---|---|---|
| Aucune (Cliffside Meats) | « Bnls Beef Blade Roast » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 3 juin au 17 juin 2019 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Aucune (Cliffside Meats) | « Bnls Beef Striploin Prime » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 19 novembre au 3 décembre 2018 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Aucune (Cliffside Meats) | « Bnls Beef Bottom Butt » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 19 novembre au 3 décembre 2018 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Aucune (Cliffside Meats) | « Bnls Beef Cap Meat » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 19 novembre au 3 décembre 2018 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Aucune (Cliffside Meats) | « Select Angus Capless Ribs » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 20 novembre au 4 décembre 2018 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Aucune (Cliffside Meats) | « Select Angus Beef Striploins » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 20 novembre au 7 décembre 2018 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Aucune (Cliffside Meats) | « Bnls Beef Brisket Points » | Variable (Servis par un commis) | Vendu du 20 novembre au 12 décembre 2018 | None | Vendu chez Cliffside Meats, 2476, ch. Kingston, Scarborough (Ontario) |
| Starsky | « Bnls Beef Brisket » | Variable (Servis par un commis) | Toutes les dates « Meil. Avant » du 25 juin jusqu'au 9 juillet 2019 | Starting with 0202164 |
Vendu chez Starsky Fine Foods, 3115, rue Dundas O., Mississauga (Ontario) |
| Starsky | « Lean Ground Beef » | Variable (Servis par un commis) | Toutes les dates « Meil. Avant » du 25 juin jusqu'au 9 juillet 2019 | Starting with 0202025 | Vendu chez Starsky Fine Foods, 3115, rue Dundas O., Mississauga (Ontario) |
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Renseignements aux médias
- Demandes de renseignements du public
- Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca - Renseignements généraux pour les médias
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Courriel : cfia.media.acia@canada.ca