Rappel d’aliments

Rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date de début :
16 octobre 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Industrie, Vicentina Meat
Distribution :
Ontario
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
13347



Dernière mise à jour: 2019-10-28

Détails du rappel

Ottawa, le 16 octobre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 15 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent ni les vendre ni les utiliser.

Les produits suivants ont été vendus comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

Produits visés par le rappel

Produits visés par le rappel – Consommateur

Marque Produit Format CUP Code Information Supp./ Distribution
Nosso Talho « Inside Skirt Steak

AA or Better »		 Variable (~2.5-30 lb; vendu servis par un commis) Débutant par 0 200802 Toutes les unités vendues du 1 novembre 2018 jusqu'au 23 décembre 2018 inclusivement Vendu chez Nosso Talho, 1042, rue Bloor O., Toronto (Ontario)
Nosso Talho « Petite Tender

AA or Better »		 Variable

(~ 3 lb; vendu servis par un commis)		 Débutant par 0 200807 Toutes les unités vendues du 20 novembre 2018 jusqu'au 1 décembre 2018 inclusivement Vendu chez Nosso Talho, 1042, rue Bloor O., Toronto (Ontario)
Nosso Talho « Bnls Heel Meat

AA or Better »		 Variable

(~3-4 lb; vendu servis par un commis)		 Débutant par 0 200835 Toutes les unités vendues du 22 novembre 2018 jusqu'au 2 décembre 2018 inclusivement Vendu chez Nosso Talho, 1042, rue Bloor O., Toronto (Ontario)
Nosso Talho « Beef Short Ribs

AA or Better »		 Variable

(~1-30 lb; vendu servis par un commis)		 Débutant par 0 200090 Toutes les unités vendues du 13 juin 2019 jusqu'au 24 juin 2019 inclusivement Vendu chez Nosso Talho, 1042, rue Bloor O., Toronto (Ontario)
Aucune - Buzzy's Bakery & Catering  « Striploin Steaks » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 29 mai 2019 jusqu'au 5 juin 2019 inclusivement Vendu chez  Buzzy's Bakery & Catering, 176, rue Blandford, Innerkip (Ontario)
La Boucherie Fine Meats « Beef Bone Hind Shank » Variable Aucun Toutes les unités vendues du 31 mai 2019 jusqu'au 7 juin 2019 inclusivement Vendu chez La Boucherie Fine Meats, St. Lawrence Market, 93, rue Front E., Toronto (Ontario)
La Boucherie Fine Meats « Boneless Beef Flank Steak » Env. 1 lb Aucun Toutes les unités vendues du 31 mai 2019 jusqu'au 7 juin 2019 inclusivement Vendu chez La Boucherie Fine Meats, St. Lawrence Market, 93, rue Front E., Toronto (Ontario)
La Boucherie Fine Meats « Boneless Beef Brisket » Env. 10-15 lb Aucun Toutes les unités vendues du 19 juin 2019 jusqu'au 26 juin 2019 inclusivement Vendu chez La Boucherie Fine Meats, St. Lawrence Market, 93, rue Front E., Toronto (Ontario)
Noor Halal Meat & Groceries « Beef Shank Bone » Variable Débutant par 0 200033 Toutes les unités vendues du 22 novembre 2018 jusqu'au 29 novembre 2018 inclusivement Vendu chez Noor Halal Meat & Grocers, 735, ave. Twain, Mississauga (Ontario)
Noor Halal Meat & Groceries « Veal Boneless » Variable Débutant par 0 200024 Toutes les unités vendues du 22 novembre 2018 jusqu'au 29 novembre 2018 inclusivement Vendu chez Noor Halal Meat & Grocers, 735, ave. Twain, Mississauga (Ontario)
Noor Halal Meat & Groceries « Boneless Beef » Variable Débutant par 0 200028 Toutes les unités vendues du 28 mai 2019 jusqu'au 7 juin 2019 inclusivement Vendu chez Noor Halal Meat & Grocers, 735, ave. Twain, Mississauga (Ontario)
Noor Halal Meat & Groceries « Veal + Bone » Variable Débutant par 0 200023 Toutes les unités vendues du 30 mai 2019 jusqu'au 6 juin 2019 inclusivement Vendu chez Noor Halal Meat & Grocers, 735, ave. Twain, Mississauga (Ontario)
Noor Halal Meat & Groceries « Veal Chop » Variable Débutant par 0 200036 Toutes les unités vendues du 30 mai 2019 jusqu'au 6 juin 2019 inclusivement Vendu chez Noor Halal Meat & Grocers, 735, ave. Twain, Mississauga (Ontario)
Oriental Food Center « Beff Flank » Variable Débutant par 0200000 Toutes les unités vendues du 6 juin 2019 jusqu'au 12 juin 2019 inclusivement Vendu chez Al Premium Food Mart, 888, rue Dundas E., Mississauga (Ontario)
None - Brant Food Centre  « Boneless Beef Blade Roast » Variable

(vendu servis par un commis)		 Aucun Toutes les unités vendues du 27 mai 2019 jusqu'au 15 juin 2019 inclusivement Vendu chez Brant Food Centre, 94, rue Grey, Brantford (Ontario)
Aucune - Sweet Beast « Ribeye steak » Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 11 juin 2019 jusqu'au 18 juin 2019 inclusivement Vendu chez Sweet Beast Inc., 95, rue Hunter E., Peterborough (Ontario)
Aucune – Baraca Halal Foods « Beef Eye of Round » Variable (vendu servi par un commis) Aucun Toutes les unités vendues  du 14 juin 2019 jusqu'au 28 juin 2019 inclusivement Vendu chez Baraca Halal Foods, 2192, rue Dundas O., Toronto (Ontario)
Lakeshore Meats « Blade Roast / Boneless » Variable (vendu servi par un commis) Débutant par 2 00013 Toutes les unités vendues du 31 mai 2019 jusqu'au 24 juin 2019 inclusivement Vendu chez Goemans Lakeshore Meats, 33, ch. Lakeshore, St. Catharines (Ontario)
Lakeshore Meats « Fresh Boneless Beef Brisket » Variable (vendu servi par un commis) Débutant par 2 00617 Toutes les unités vendues du 30 novembre 2018 jusqu'au 23 décembre 2018 inclusivement Vendu chez Goemans Lakeshore Meats, 33, ch. Lakeshore, St. Catharines (Ontario)
Aucune « BBQ Beef Portions » Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 7 octobre 2019  jusqu'au 14 octobre 2019 inclusivement Vendu chez Vicentina Meat, 109, prom. Edilcan, Concord (Ontario)
Starsky Fine Foods Foie de boeuf Variable (servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 4 juin 2019 jusqu'au 10 juin 2019 inclusivement Vendu chez Starsky Fine Foods, 685, ch. Queenston, Hamilton (Ontario)
Aucune – Manitoulin Meat Boss Non étiqueté (bifteck de bœuf) Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 11 juillet 2019 jusqu'au 17 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Manitoulin Meat Boss, 4333, autoroute 551, Providence Bay (Ontario)
Aucune – Millgrove Packers Non étiqueté (bifteck de palette de bœuf désossée) Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 6 juin 2019 jusqu'au 4 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Millgrove Packers, 549, concession 5 O., Waterdown (Ontario)
Aucune – Millgrove Packers Non étiqueté (rôti de palette de bœuf désossée) Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 6 juin 2019 jusqu'au 4 juillet 2019 inclusivement Vendu chez Millgrove Packers, 549, concession 5 O., Waterdown (Ontario)
Aucune – Nations Fresh Food Market Non étiqueté (bifteck de flanc de bœuf) Variable (vendu servis par un commis) Aucun Toutes les unités vendues du 7 septembre 2019 jusqu'au 11 septembre 2019 inclusivement Vendu chez Nations Fresh Food Market, 7600, ch. Weston, Woodbridge (Ontario)

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.



Renseignements aux médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)

Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)

Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600

Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
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