Rappel de certains sandwichs en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :: 1 octobre 2019
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: A Bis Gourmet
Distribution :: Ontario
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 13289

Dernière mise à jour:
2019-11-04

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 1er octobre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 30 septembre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

A Bis Gourmet procède au rappel de certains sandwichs parce que la viande de poulet coupée utilisée dans ces produits pourrait être contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

La viande de poulet importée et coupée en dés utilisée dans ces produits a été associée à une enquête portant sur une éclosion. Toutefois, pour le moment, aucun cas de maladie associé à la consommation des produits visés par cet Avis de rappel d'aliment n'a été confirmé.

Contexte

Ce rappel découle d'activités de surveillance menées par l'ACIA à la suite d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
ONroute	« Chicken Salad Wedge Sandwich White Bread »	165 g	Dates « Meilleur avant » 30 SE 19 – 03 OC 19	6 67648 00291 1
A Bis Gourmet	« Chicken Salad Italian Bun »	239 g	Dates « Meilleur avant » 30 SE 19 – 03 OC 19	6 67648 00057 3
ONroute	« Chicken Salad Rolled Pita »	270 g	Date « Meilleur avant » 30 SE 19 – 03 OC 19	6 67648 00001 6
ONroute	« Chicken Salad Wedge Sandwich Whole Wheat Bread »	165 g	Date « Meilleur avant » 30 SE 19 – 03 OC 19	6 67648 00312 3
A Bis Gourmet	« Chicken Salad »	294 g	Date « Meilleur avant » 30 SE 19 – 03 OC 19	6 67648 00119 8
Timothy's	« Madras Chicken Salad Whole Wheat Pocket »	218 g	Date « Meilleur avant » 30 SE 19 – 03 OC 19	None