Rappel d’aliments

Rappel de certains sandwichs de marque Deli Chef en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :
1 octobre 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Les Aliments Deli Chef
Distribution :
Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Ontario, Possiblement nationale, Île-du-Prince-Édouard, Québec
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
13256



Dernière mise à jour:
2019-11-18

Détails du rappel

Ottawa, le 1er octobre 2019 - Les aliments Deli Chef procède au rappel de sandwichs parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit visé par le rappel décrit ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas le vendre ou l'utiliser. Si vous avez reçu les produits rappelés et que vous les avez transformés ou reconditionnés, nous vous conseillons de communiquer avec l'ACIA.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n' a été signalé, mais il y a eu des cas de maladie associés à la viande de poulet coupée qui est importée.

Contexte

Ce rappel découle d'activités de surveillance menées par l'ACIA à la suite d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Deli Chef Sandwich Salade de poulet – viande blanche de poulet 160 g Dates « Meilleur avant » jusqu'au NO 15, inclusivement

Code de produit : 68025 		056040380640
Deli Chef Sandwich Salade de poulet – viande blanche de poulet (congélé) 160 g 1129, 1509, 1899, 2079, 2289

Code de produit : 68685 		056040380640
Deli Chef Sandwich Salade de poulet 4,8 kg Date « Meilleur avant » OC 08

Code de produit : 68951 		10056040689511
Deli Chef Sandwich Salade de poulet 3,6 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68970 		10056040689702
Deli Chef Sandwich Salade de poulet 3,6 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68971 		10056040689719
Deli Chef Sandwich Salade aux oeufs - avec ciboulette 160 g Dates « Meilleur avant » jusqu'au NO 15, inclusivement

Code de produit : 68022 		056040380527
Deli Chef Sandwich Salade aux oeufs - avec ciboulette (congélé) 160 g 0989, 1299,1729, 1899, 2289

Code de produit : 68682 		056040380527
Deli Chef Sandwich Salade aux oeufs 4,8 kg Date « Meilleur avant » OC 08

Code de produit : 68953 		10056040689535
Deli Chef Sandwich Salade aux oeufs 3,6 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68972 		10056040689726
Deli Chef Sandwich Salade aux oeufs 3,6 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68973 		10056040689733
Deli Chef Sandwich Salade de jambon 3,6 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68974 		10056040689740
Deli Chef Sandwich Salade de jambon 3,6 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68975 		10056040689757
Deli Chef Melange de jambon 3 kg 2609

Code de produit : 68968 		10056040689689
Deli Chef Sandwich Rôti de dinde 3,29 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68982 		10056040689825
Deli Chef Sandwich Rôti de dinde 3,48 kg Date « Meilleur avant » OC 16

Code de produit : 68983 		10056040689832

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Renseignements aux médias

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