Rappel d’aliments

Rappel de divers produits de viande de poulet coupée en dés congelés de marque Gordon Choix en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :
10 octobre 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 2
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Gordon Food Service
Distribution :
Nationale
Étendue de la distribution :
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence de l’ACIA :
13426



Dernière mise à jour:
2019-11-14

Détails du rappel

Ottawa, le 10 octobre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 9 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit et la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Gordon Food Service procède au rappel de divers produits de viande de poulet coupée en dés congelés de marque Gordon Choix parce que ces produits pourraient être contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne devraient pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas les vendre ou les utiliser. Si vous avez reçu les produits visés par le rappel et que vous les avez transformés ou réemballés, nous vous conseillons de communiquer avec ACIA.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes Renseignements supplémentaires / Distribution
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 100% blanc cuit 4,54 kg 00620868883098 01/22/19

01/28/19

02/05/19

02/08/19

02/11/19

02/28/19

03/21/19

04/15/19

04/29/19

05/16/19

06/04/19

06/12/19

08/02/19

08/09/19

08/24/19

09/03/19

09/06/19		 No d'article GFS

1055841 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 60% blanc 40% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868686262 01/23/19

01/30/19

02/04/19

02/08/19

02/26/19

03/07/19

03/14/19

03/18/19

04/05/19

04/10/19

04/24/19

04/25/19

05/14/19

05/21/19

06/04/19

06/12/19

07/01/19

07/25/19

08/07/19

08/12/19

08/29/19		 No d'article GFS

2610248 Nationale
Gordon Choix Poulet morceaux cuit 100% blanc surgelé 4,54 kg 00620868880684 01/25/19
02/13/19
02/28/19
03/19/19

03/21/19
04/12/19

04/19/19
05/08/19
05/15/19

06/13/19

06/24/19
07/12/19
08/01/19
08/09/19

08/22/19
09/05/19		 No d'article GFS

6810248 Nationale
Gordon Choix Viande de poulet blanche coupée en dés (3/4") 4,54 kg 00620868880677 01/24/19

02/28/19

04/25/19

06/26/19		 No d'article GFS

1636159 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 3/4" 60% blanc 40% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868686293 01/30/19

02/06/19

03/05/19

03/18/19

04/05/19

04/17/19

06/21/19

07/02/19

07/25/19

08/05/19

08/07/19		 No d'article GFS

2910248 Nationale
Gordon Choix Viande de poulet principalement brune, coupée en cubes de 19mm (3/4") 4,54 kg 00620868882060 02/05/19

02/20/19

02/27/19

03/29/19

04/30/19

05/09/19

07/02/19

07/26/19

08/16/19		 No d'article GFS

6552005 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 20% blanc 80% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868882046 01/24/19

02/05/19

02/20/19

02/27/19

03/20/19

03/22/19

03/28/19

04/12/19

04/15/19

04/19/19

04/22/19

04/25/19

05/02/19

05/15/19

05/20/19

05/22/19

06/04/19

06/13/19

06/19/19

06/27/19

07/19/19

07/25/19

07/26/19

08/01/19

08/12/19

08/21/19

09/05/19

09/11/19		 No d'article GFS

6552205 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 3/4" 40% blanc 60% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868882053 02/11/19

03/04/19

03/21/19

04/15/19

05/13/19

06/12/19

07/03/19

08/19/19		 No d'article GFS

6552405 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 40% blanc 60% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868882039 01/24/19

02/05/19

03/04/19

03/20/19

04/18/19

04/22/19

05/01/19

05/15/19

05/23/19

06/03/19

06/18/19

07/01/19

07/19/19

08/05/19

08/19/19

09/06/19		 No d'article GFS

6552605 Nationale

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

La viande de poulet coupée en dés importée a été associée à une enquête portant sur une éclosion. Toutefois, pour le moment, aucun cas de maladie associé à la consommation des produits visés par le présent Avis de rappel d'aliments n'a été confirmé.

Contexte

Ce rappel découle d'activités de surveillance menées par l'ACIA à la suite d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.



Renseignements aux médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)

Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)

Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600

Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
Signaler un problème ou une erreur sur cette page
Quel est le problème?

Si vous souhaitez recevoir une réponse de suivi, veuillez inclure votre nom et votre adresse courriel.

CAPTCHA
Cette question sert à vérifier si vous êtes un visiteur humain ou non afin d'éviter les soumissions de pourriel (spam) automatisées.
Date de modification :