Rappel de produits de rôti de bœuf par Erie Meat Products Ltd. en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date de début :

17 avril 2018

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - Listeria

Classification du risque :

Classe 1

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

Erie Meat Products Ltd.

Distribution :

Alberta, Ontario, Possiblement nationale, Québec, Terre-Neuve-et-Labrador

Étendue de la distribution :

Détail

Numéro de référence de l’ACIA :

12216

Dernière mise à jour: 2018-05-15

• Détails du rappel
• Ce que vous devrez faire
• Personnes touchées
• Contexte
• Produits touchés
• Images
• Contenu connexe sur les AMR
• Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 17 avril 2018 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 9 avril 2018 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Erie Meat Products Ltd. procède au rappel de produits de rôti de bœuf parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne devraient pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas les vendre ou les utiliser.

Les produits suivants ont été vendus en Alberta, en Ontario, au Québec et à Terre-Neuve-et-Labrador et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires. Ces produits pourraient avoir été coupés et servis sans étiquette, code ou sous une autre marque. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté un produit visé par le présent avis devraient se renseigner auprès du leur détaillant.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou à l'établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook
• Consultez notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Personnes touchées

Des cas de maladie associés à la consommation de produit similaire ont été signalés. Toutefois, pour le moment, aucun cas de maladie confirmé associé à la consommation des produits visés par cet avis de rappel d'aliments n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés

Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
La sélection du boucher	Rôti de ronde de bœuf cuit assaisonné	300 g	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	8 29810 91630 7
Chicago 58	« Rosbif cuit assaissoné »	Poids variable	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	None
Deli Classic	Rôti de ronde de bœuf cuit assaisonné	Poids variable	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	None
Deli Classic	Rôti de pointe de poitrine de bœuf assaisonné cuit	Poids variable	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	None
Druxy's	« Rosbif cuit assaissoné »	Poids variable	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	None
Aucun – Préparé pour European Quality Meats & Sausages	« Rosbif assaisonné et cuit enrobe de caramel »	2 x 2 kg	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	None
Aucun – Préparé pour European Quality Meats & Sausages	« Tranches de rosbif cuit assaionné »	2,00 kg	Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 2018JN06, inclusivement	10623392122173

Images

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Renseignements aux médias

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