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Rappel de produits de boeuf haché de la marque Viandes Lauzon en raison de la bactérie E. coli O157:NM
- Date de début :
- 12 mai 2014
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments
- Sous-catégorie :
- Élément microbiologique - Autre
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Groupe Colabor Inc.
- Distribution :
- Québec
- Étendue de la distribution :
- Hôtels, restaurants et institutions
- Numéro de référence de l’ACIA :
- 8868
Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias
Détails du rappel
Ottawa, le 12 mai 2014 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 10 mai 2014 a été mis à jour afin d'inclure des produits supplémentaires. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
Groupe Colabor Inc. procède au rappel de produits de boeuf haché de marque Viandes Lauzon que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:NM. Les hôtels, les restaurants, les institutions, les garderies et les établissements de soins de santé ne doivent pas utiliser, servir ni distribuer les produits visés décrits ci-dessous.
Ce que vous devrez faire
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:NM ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel on suivez-nous sur Twitter.
Personnes touchées
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Contexte
Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Produits touchés
Nom de marque | Nom usuel | Format | Code(s) sur le produit | CUP |
---|---|---|---|---|
Viandes Lauzon | Boeuf haché extra maigre | 2 × 2,5 kg | 30/04/14 | Item #33345 |
Viandes Lauzon | Boeuf haché maigre | 2 × 2,5 kg | 30/04/14 | Item #33355 |
Viandes Lauzon | Boeuf haché mi-maigre | 2 × 2,5 kg | 30/04/14 | Item #33318 |
Images
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Renseignements aux médias
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600