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Rappel de veau haché maigre de la marque Viandes Lauzon en raison de la bactérie E. coli O157:NM
- Date de début :
- 10 mai 2014
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Avis de rappel d'aliments
- Sous-catégorie :
- Élément microbiologique - Autre
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Groupe Colabor Inc.
- Distribution :
- Québec
- Étendue de la distribution :
- Hôtels, restaurants et institutions
- Numéro de référence de l’ACIA :
- 8859
- Détails du rappel
- Ce que vous devrez faire
- Personnes touchées
- Contexte
- Produits touchés
- Images
- Contenu connexe sur les AMR
- Renseignements aux médias
Détails du rappel
Ottawa, le 10 mai 2014 - Groupe Colabor Inc. procède au rappel de veau haché maigre de marque Viandes Lauzon parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:NM. Les hôtels, les restaurants, les institutions, les garderies et les établissements de soins de santé ne doivent pas utiliser, servir ni distribuer le produit visé décrit ci-dessous.
Le produit suivant a été vendu à des hôtels, des restaurants, des institutions, des garderies et des établissements de soins de santé.
Ce que vous devrez faire
Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel dans votre installation. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:NM ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel on suivez-nous sur Twitter
Personnes touchées
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Contexte
Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.
Produits touchés
Nom de marque | Nom usuel | Format | Code(s) sur le produit | CUP |
---|---|---|---|---|
Viandes Lauzon | Veau haché maigre | 2 x 2,5 kg | 30/04/14 | Item #35180 |
Images
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Renseignements aux médias
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600