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Rappel d’aliments

Présence possible de la bactérie Salmonella dans certain BASILIC séché

Date de début :: 6 août 2012
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Danger pour la santé
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - Salmonella
Classification du risque :: Classe 2
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Les Aliments Jardi, Shah Trading Co.
Distribution :: Ontario, Québec
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 7323

Détails du rappel
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Détails du rappel

Ottawa, le 6 août 2012 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de services alimentaires de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de basilic séché décrits ci‑dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L’ACIA collabore avec diverses parties pour identifier et retirer tous les produits de basilic touchés, qui ont été faits avec le basilic séché retiré du marché, le 3 août 2012, par Shah Trading Co. Ltd. situé à Scarborough (Ontario).

Marque	Produit	Format	CUP	N^o de lot
All Seasons	« Basilic rapé »	2.27 kg	0 66844 22133 9	Le produit touché porte un code de format 2XXXYY, dans lequel 2 représente l’année 2012, XXX, la date ordinale, et YY, des codes internes. Toutes les dates ordinales à partir de 038 (p. ex. XXX = 038, 039, 040, 041, etc.) sont touchées.*
Jardi	Basilic	13 g	7 72065 23100 1	067 12

Marque

Produit

Format

CUP

N^o de lot

All Seasons

« Basilic rapé »

2.27 kg

0 66844 22133 9

Le produit touché porte un code de format 2XXXYY, dans lequel 2 représente l’année 2012, XXX, la date ordinale, et YY, des codes internes.

Toutes les dates ordinales à partir de 038 (p. ex. XXX = 038, 039, 040, 041, etc.) sont touchées.*

Jardi

Basilic

13 g

7 72065 23100 1

067 12

* Si vous n’êtes pas certain d’avoir le code touché, veuillez communiquer avec le fournisseur.

Ces produits ont été distribués au Québec, en Ontario et au Manitoba. Il se peut toutefois qu’ils aient été distribués dans d’autres provinces.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

L’importateur, Shah Trading Co. Ltd., situé à Scarborough (Ontario), et d’autres distributeurs retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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