Rappel d’aliments

DANGER POUR LA SANTÉ Présence possible de e. coli dans divers produits de boeuf faisant l'objet d'un rappel de l'entreprise Centennial Foodservice

Date de début :
4 octobre 2012
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Danger pour la santé
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Numéro de référence : 7534
Entreprise effectuant le rappel : CENTENNIAL FOODSERVICE
Catégorie de rappel : 1
Distribution : Alberta, Colombie-Britannique
Étendue de la distribution : Hôtels, restaurants et institutions

Liste des produits

Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Raison du rappel :
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN PIECE E/C AAA FRESH (ANGLAIS SEULEMENT) 10 kg 16594
CANADA 171
20/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN STEAK E/C (ANGLAIS SEULEMENT) 4,08 (24 x 170 g) kg 17028
CANADA 171
17/09/2012
19/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN STEAK E/E AA (ANGLAIS SEULEMENT) 5,4 (24 x 225 g) kg 17049
CANADA 171
17/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE FCO RIB 2X2 NWR AA FR WK (ANGLAIS SEULEMENT) Divers kg 25522
CANADA 171
27/08/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN STEAK E/C (ANGLAIS SEULEMENT) 5,4 (24 x 225 g) kg 17054
CANADA 171
17/09/2012
19/09/2012
20/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN STEAK C/C AAA FZ (ANGLAIS SEULEMENT) 5,4 (24 x 225 g) kg 17260
CANADA 171
17/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN STEAK C/C AAA (ANGLAIS SEULEMENT) 4,56 (16 x 285 g) kg 17318
CANADA 171
17/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7
CENTENNIAL FOODSERVICE BEEF STRIPLOIN STEAK C/C AAA FR (ANGLAIS SEULEMENT) 5,4 (24 x 225 g) kg 17434
CANADA 171
19/09/2012
None / Aucun Élément microbiologique - E. coli O157:H7

Veuillez communiquer avec nous pour toute demande de renseignement supplémentaire sur un rappel précis.