Rappel d’aliments

Rappel de « Summer Sausages » de marque Bauman's Country Meat Shop en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Dernière mise à jour

Résumé

Produit
« Summer Sausages »
Problème
Aliments - Contamination microbienne - Listeria
Ce qu’il faut faire

Des produits visés par un rappel ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués

Distribution
Ontario

Produits visés

Marque Produit Format CUP Codes Renseignements supplémentaires
Bauman's Country Meat Shop « Large Summer Sausage » 1 au nombre (~7 lb) 0200200 338006 « Packed On 2024.JA23 Best Before 2024.AU10 » Vendu chez Bauman's Country Meat Shop, 824 Elderslie Arran Line, Dobbinton (Ontario)
Bauman's Country Meat Shop « Small Summer Sausage » 1 au nombre (~3 lb) 0200202 422000 « Packed On 2024.JA23 Best Before 2024.AU10 » Vendu chez Bauman's Country Meat Shop, 824 Elderslie Arran Line, Dobbinton (Ontario)

Problème

Les produits visés font l'objet d'un rappel auprès du marché parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Ce que vous devriez faire

  • Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.
  • Vérifiez si vous avez des produits visés par un rappel.
  • Ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.
  • Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

En savoir plus :

Renseignements supplémentaires

Contexte

Ce rappel découle de résultats d’analyses.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Ce qui est fait

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché des produits rappelés.

Détails
Date de publication originale :
Type d’avis ou de rappel
Rappel d’aliments
Catégorie
Aliments - Viande et volaille - Transformée
Entreprises

L'entreprise(s) effectuant le rappel : Bauman's Country Meat Shop

Publié par
Agence canadienne d'inspection des aliments
Auditoire
Grand public
Distribution
Ontario
Classe de rappel
Classe 1
Numéro d’identification
RA-74951
Agence canadienne d'inspection des aliments Identifiant (ID)
15904
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Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
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