Rappel d’aliments

Rappel de salami de marque Charcuterie Fortin en raison de la présence non déclarée de blé

Marque(s)
Dernière mise à jour

Résumé

Produit
Salami
Problème
Aliments - Allergène - Blé
Ce qu’il faut faire

Les produits visés ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribué

Auditoire
Détail

Produits visés

Marque Produit Format CUP Codes
Charcuterie Fortin Salamin 175 g 6 28555 04100 4 Meilleur Avant
2021NO13
22732

Problème

Charcuterie L. Fortin Ltée. procède au rappel de salami de marque Charcuterie Fortin parce que ce produit pourrait contenir du blé qui n'a pas été déclaré sur l'étiquette. Les personnes allergiques au blé ou ayant la maladie cœliaque ou un autre trouble lié au gluten ne devraient pas consommer le produit visé décrit ci-dessous.

Le produit suivant a été vendu au Québec.

Ce que vous devriez faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Si vous êtes allergique au blé ou si vous avez la maladie cœliaque ou un autre trouble lié au gluten, ne consommez pas le produit visé par le rappel puisqu'il pourrait entraîner une réaction grave, voire mortelle.

Renseignements supplémentaires

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise.

Aucune réaction liée à la consommation du produit visé n'a été signalée.

Ce qui est fait

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Détails
Original published date: 2021-10-28
Type d’avis ou de rappel
Rappel d’aliments
Catégorie
Rappel d’aliments - Viande et volaille - Transformée
Entreprises

Charcuterie L. Fortin Ltée

Publié par
Agence canadienne d'inspection des aliments
Auditoire
Détail
Classe de rappel
Classe 1
Numéro d’identification
RA-63001
Agence canadienne d'inspection des aliments Identifiant (ID)
14656
Demandes des médias et du public
Coordonnées de l'entreprise
Charcuterie L. Fortin Ltée. : 1-800-463-6551
Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca