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Rappel d’aliments

Rappel de rouleaux de printemps au porc, de petits pains au porc et de wontons au porc congelés vendus par Vinh Fat Food Products à Edmonton, en Alberta, en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date de début :: 5 septembre 2014
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - E. coli O157
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Vinh Fat Food Products
Distribution :: Alberta
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 9245

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 5 septembre 2014 - Vinh Fat Food Products procède au rappel de rouleaux de printemps au porc, de petits pains au porc et de wontons au porc congelés parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits de porc congelés ci-dessous ont été vendus exclusivement par la société Vinh Fat Food Products, sise au 10630-97th Street, à Edmonton, en Alberta.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de l'enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire causée par la bactérie E. coli O157:H7 que mènent les Alberta Health Services - (anglais seulement) avec l'aide de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

À mesure que l'enquête avance, l'ACIA signalera tout autre rappel de produit à haut risque au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

Les Alberta Health Services et l'ACIA veillent à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	CUP	Information supplémentaire
--	Rouleaux de printemps au porc	Variable	None	Dates de vente en cause : Entre le 10 juillet 2014 et le 5 septembre 2014, inclusivement
--	Petits pains au porc	Variable	None	Dates de vente en cause : Entre le 10 juillet 2014 et le 5 septembre 2014, inclusivement
--	Wontons au porc	Variable	None	Dates de vente en cause : Entre le 10 juillet 2014 et le 5 septembre 2014, inclusivement