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Rappel d’aliments

Rappel d'une relish à hot dog en raison de la présence possible d'une bactérie dangereuse

Date de début :
4 novembre 2013
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Orange Blossom Farm
Distribution :
Ontario
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
8442

Détails du rappel

Ottawa, le 4 novembre 2013 - L'entreprise Orange Blossom Farm procède au rappel de sa relish à hot dog parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de Clostridium botulinum. Le produit rappelé décrit ci dessous ne doit pas être consommé.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le.

Les aliments contaminés par la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Au nombre des symptômes possibles, mentionnons les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Information supplémentaire
Aucun Relish à hot dog 500 ml Le produit a été vendu au marché public de St. Jacobs, en Ontario.

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA

613-773-6600

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