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Rappel d’aliments

Rappel de produits de bœuf haché de marque Mon marché fraîcheur en raison de la bactérie E. coli O157

Date de début :: 1 décembre 2014
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - E. coli O157
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Cargill Meat Solutions (établissement 700)
Distribution :: Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Saskatchewan
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 9497

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 1er décembre 2014 - Cargill Meat Solutions (établissement 700) procède au rappel de produits de bœuf haché de marque Mon marché fraîcheur parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus dans des magasins Walmart en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et en Saskatchewan.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché de surlonge extra maigre	475 g	Meilleur avant 2014.NO.28	6 05388 18363 7
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché extra maigre	475 g	Meilleur avant 2014.NO.28	6 05388 18369 9
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché mi-maigre	475 g	Meilleur avant 2014.NO.28	6 05388 18365 1
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché maigre	475 g	Meilleur avant 2014.NO.28 et 2014.NO.29	6 05388 18376 7
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché extra maigre	900 g	Meilleur avant 2014.NO.28	6 05388 18372 9
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché maigre	900 g	Meilleur avant 2014.NO.28	6 05388 18378 1
Mon marché fraîcheur	Bœuf haché maigre	1,6 kg	Meilleur avant 2014.NO.28 et 2014.NO.29	6 05388 18379 8