Rappel d’aliments

Rappel de palourdes de bar embouteillées en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date de début :
15 mars 2019
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :
Classe 1
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Out of the Blue Fish & Seafood Market
Distribution :
Ontario
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
12884

Détails du rappel

Ottawa, le 15 mars 2019 - Out of the Blue Fish & Seafood Market procède au rappel de palourdes de bar embouteillées parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus chez Out of the Blue Fish & Seafood Market, 1A The Square, à Bayfield, en Ontario.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de cesproduits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Out of the Blue Fish & Seafood Market Palourdes de bar embouteillées S.O. Toutes les unités vendues du 1 octobre 2018 jusqu'au 28 février 2019 inclusivement None
Aucune Palourdes de bar embouteillées S.O. Toutes les unités vendues du 1 octobre 2018 jusqu'au 28 février 2019 inclusivement None

Images

Sélectionner une vignette pour agrandir - ouvre dans une nouvelle fenêtre

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600