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Rappel d’aliments

Rappel de Œufs de truite de marque Imperial Caviar & Seafood et VIP Caviar Club en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date de début :: 25 novembre 2017
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Imperial Caviar & Seafood
Distribution :: Québec
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 11859

Détails du rappel
Ce que vous devrez faire
Personnes touchées
Contexte
Produits touchés
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Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 25 novembre 2017 - Imperial Caviar & Seafood procède au rappel d'Œufs de truite de marque Imperial Caviar & Seafood et VIP Caviar Club parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque	Nom usuel	Format	Code(s) sur le produit	CUP
Imperial Caviar & Seafood	Œufs de truite	100 g	BB-24-AVR-2018 11417-02	1 86866 51017 1
Imperial Caviar & Seafood	Œufs de truite	50 g	BB-24-AVR-2018 11417-01	1 86866 51016 4
VIP Caviar Club	Œufs de truite	50 g	BB-08-NOV-2018 31217-01	1 86866 51016 4
Imperial Caviar & Seafood	Œufs de truite	100 g	BB-24-AVR-2018 11417-02	1 86866 51017 1
Imperial Caviar & Seafood	Œufs de truite	50 g	BB-24-AVR-2018 11417-01	1 86866 51016 4
VIP Caviar Club	Œufs de truite	50 g	BB-08-NOV-2018 31217-01	1 86866 51016 4