Rappel d’aliments

Rappel de diverses marques d'huîtres par Oyster Kings en raison de la bactérie Salmonella

Dernière mise à jour

Résumé

Produit
Huîtres
Problème
Aliments - Contamination microbienne - Salmonella
Ce qu’il faut faire

Des produits visés par un rappel ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués

Produits visés

Marque Produit Format CUP Codes Auditoire
Capitaine Barney « Bijou Oysters » avec sauce piquante Tequila Lime de marque Firebarns 24 unités 6 28250 88624 5 Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
Coffret De L'Acadie Huîtres Bijou Huîtres Cocktail Huîtres Choix 18 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
Nuit Blanche Huîtres Bijou 50 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« Acadian Gold Oysters » Huîtres Choix 50 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/08 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G Grand public
« Acadian Pearl Oysters » Huîtres Cocktail 24 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« Baccarat » Huîtres Cocktail 50 unités Various Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« Honeymoon » Huîtres Choix 18 unités 6 28250 88604 7 Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« No. 69 » Huîtres Bijou 18 unités 6 28250 88608 5 Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« Opus » Huîtres Choix 18 unités Indisponible Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« Point. G » Huîtres Cocktail 12 unités 6 28250 88607 8 Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
« Sex on the Bay » Huîtres Cocktail 100 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/08 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G Grand public
« Umami » Huîtres Choix 18 unités 6 28250 88621 4 Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009ss Grand public
Mer Bleu Huîtres Cocktail 100 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions
« 4" of Pleasure » Huîtres Choix 50 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions
Lucilles Huîtres Choix 100 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions
« Village Bay » Huîtres Cocktail 12 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions
Mistral Huîtres Bijou 12 unités 6 28250 88608 5 Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions
Shuck Norris Huîtres Choix 50 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions
« Mermaid » Huîtres Bijou 100 unités Aucun Récolté : 2022/09/08 Emballé : 2022/09/09 Zone de Récolte : MS-0370/NB5G No. D'usine : 6009 Pour les hôtels, restaurants et institutions

Problème

Les produits visés font l'objet d'un rappel auprès du marché parce que ces produits pourraient
être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les produits visés par le rappel ont été vendus en Ontario et au Québec, et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires.

Ces produits ont été vendu par des commis à des comptoirs avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Ce que vous devriez faire

  • Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.
  • Vérifiez si vous avez des produits visés par un rappel.
  • Ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.
  • Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

En savoir plus :

Renseignements supplémentaires

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Ce qui est fait

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché des produits rappelés.

Détails
Date de publication originale :
Type d’avis ou de rappel
Rappel d’aliments
Catégorie
Aliments - Poisson et fruits de mer - Frais
Entreprises

Oyster Kings Inc.

Publié par
Agence canadienne d'inspection des aliments
Auditoire
Grand public
Pour les hôtels, restaurants et institutions
Classe de rappel
Classe 2
Numéro d’identification
RA-64585
Agence canadienne d'inspection des aliments Identifiant (ID)
15190
Demandes des médias et du public
Coordonnées de l'entreprise
Oyster Kings Inc.
Derek Saint-Hilaire
Téléphone : 418-806-5277
Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca