Rappel d’aliments

Rappel de certains sandwiches en raison de la bactérie Salmonella

Date de début :
4 mars 2014
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Avis de rappel d'aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Salmonella
Classification du risque :
Classe 2
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Lucerne Foods
Distribution :
Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Saskatchewan, Possiblement nationale
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
8680

Détails du rappel

Ottawa, le 4 mars 2014 - Lucerne Foods procède au rappel de certains sandwiches parce que ces produits pourraient être contaminés par
la bactérie Salmonella. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba, en Saskatchewan, et pourraient avoir
été vendus dans d'autres provinces.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin
où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes
âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez
les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de
tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications
à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède
actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre
rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les
produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Aucun Sous-marin au rosbif Aucun BB MR 11,
BB MR 12,
BB MR 13,
BB MR 14,
BB MR 17
6 89048 03110 3
Aucun Sandwich amateurs de viande Aucun BB MR 11,
BB MR 12,
BB MR 13,
BB MR 16,
BB MR 17
6 89048 03117 9
Aucun Sous-marin au rosbif Aucun 4051 0 79944 00991 2
Aucun Sandwich au rosbif et fromage cheddar Aucun 4051 0 79944 00987 5

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600