Rappel de certains sandwiches en raison de la bactérie Salmonella

Date de début :

4 mars 2014

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Avis de rappel d'aliments

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - Salmonella

Classification du risque :

Classe 2

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

Lucerne Foods

Distribution :

Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Saskatchewan, Possiblement nationale

Étendue de la distribution :

Détail

Numéro de référence de l’ACIA :

8680

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  Détails du rappel
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  Ce que vous devrez faire
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  Personnes touchées
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  Contexte
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  Produits touchés
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  Images
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  Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 4 mars 2014 - Lucerne Foods procède au rappel de certains sandwiches parce que ces produits pourraient être contaminés par
la bactérie Salmonella. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba, en Saskatchewan, et pourraient avoir
été vendus dans d'autres provinces.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin
où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes
âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez
les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de
tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications
à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel on suivez-nous sur Twitter

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède
actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre
rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les
produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Images

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA

613-773-6600