Rappel d’aliments

Rappel de certains produits de champignons tranchés en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Dernière mise à jour

Résumé

Produit
Certains produits de champignons tranchés
Problème
Aliments » Contamination microbienne » Listérias
Ce qu’il faut faire

Les produits visés ne doivent pas être consommés

Produits visés

Marque Produit Format CUP Codes
Aucune (préparé pour les marques Metro) Champignons blancs tranchés 227 g 0 59749 86872 3 Meilleur avant 2021 OCT 25
Carleton « Champignons tranchés blanc » 227 g 0 33383 67600 5 Meilleur avant 2021 NOV 08 CM
Carleton « Champignons tranchés biologiques blanc » 227 g 8 56243 00140 9 Meilleur avant 2021 NOV 08 CM
Carleton Champignons tranchés cremini 227 g 0 68414 96960 3 Meilleur avant 2021 NOV 08 CM
PC Biologique Champignons tranchés blancs 227 g 0 60383 18639 5 Meilleur avant 2021 NOV 08 CM

Problème

Carleton Mushroom procède au rappel de certains produits de champignons tranchés parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés ne doivent pas être consommés.

Les produits visés par le rappel ont été vendus en Ontario et au Québec, et pourraient avoir été distribués dans d’autres provinces et territoires.

Ce que vous devriez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Renseignements supplémentaires

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Ce qui est fait

L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Détails
Date de publication originale :
Type d’avis ou de rappel
Rappel d’aliments
Catégorie
Rappel d’aliments » Fruits et légumes » Frais
Entreprises

Carleton Mushroom

Publié par
Agence canadienne d'inspection des aliments
Auditoire
Grand public
Classe de rappel
Classe 1
Numéro d’identification
RA-63002
Historique
Registre des changements
2021-11-07: Mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits
Renseignements aux médias ou au public
Coordonnées de l'entreprise
Carleton Mushroom
Téléphone : 613-826-2868
Courriel : info@carletonmushroom.com
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