Rappel d'ailes de poulet, cuites, emballées au magasin en raison de la présence d'une toxine produite par la bactérie Staphylococcus

Date de début :

15 août 2015

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Avis de rappel d'aliments

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - Staphylococcus aureus

Classification du risque :

Classe 2

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

Safeway

Distribution :

Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan

Étendue de la distribution :

Détail

Numéro de référence de l’ACIA :

9988

• 
  Détails du rappel
• 
  Ce que vous devrez faire
• 
  Personnes touchées
• 
  Contexte
• 
  Produits touchés
• 
  Images
• 
  Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 15 août 2015 - Safeway procède au rappel d'ailes de poulet, cuites, emballées au magasin parce que ces produits pourraient contenir la toxine produite par la bactérie Staphylococcus. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits cuits suivants ont été vendus dans les magasins Safeway en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et en Ontario.

Ce que vous devrez faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté. Les consommateurs qui ne savent pas si les produits qu'ils ont achetés sont visés par le rappel doivent s'en informer auprès de leur détaillant.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Staphylococcus ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Cette toxine n'est pas facilement détruite aux températures de cuisson normales. Les symptômes habituels d'intoxication à la bactérie Staphylococcus sont des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre. Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle. 

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel ou suivez-nous sur Twitter ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Contexte

Ce rappel a été lancé par le fabriquant. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Produits touchés

Images

Sélectionner une vignette pour agrandir - ouvre dans une nouvelle fenêtre

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA

613-773-6600