Cette page Web a été archivée dans le Web

L’information dont il est indiqué qu’elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Elle n’est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n’a pas été modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez communiquer avec nous.

Rappel d’aliments

Présence possible de bactéries dangereuses dans divers produits à base de surimi

Date de début :: 15 août 2011
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Danger pour la santé
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Ocean Food Company Ltd.>
Distribution :: Ontario, Québec
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 6565

Détails du rappel
Images
Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 15 août 2011 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Ocean Food Company Ltd. avisent la population de ne pas consommer les produits à base de surimi décrits ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.

Les produits suivants, portant un code de date « Meilleur avant » allant jusqu'au 18 octobre 2011 inclusivement (11OC18), sont visés par la présente mise en garde :

Marque	Produit	Format	CUP
Ocean Food	Combo A – Tempura aux légumes Fricadelle de poisson frite + Boulette de poisson frite à saveur de crabe	450 g	0 56062 00025 0
Ocean Food	Combo B – Bâtonnet de poisson frit + Boulette de poisson frite	450 g	0 56062 00026 7
Ocean Food	Combo C – Boulette de poisson bouillie + Boulette de poisson frite	450 g	0 56062 00027 4
Ocean Food	Fricadelles de poisson frit à saveur de crabe	170 g	0 56062 00035 9
Ocean Food	« Fish Ball – Fricadelles de poisson frit »	170 g	0 56062 00005 2
Ocean Food	« Fish Ball – Boulettes de poisson à frit »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	Gobomaki – Fricadelles de poisson frit	170 g	0 56062 00009 0
Ocean Food	« Hot Finger – Fricadelle de poisson à frit »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	« Hot Mini Chikuwa – Fricadelles de poisson grillé »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	« Hot Satsuma – Fricadelle de poisson à frit »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	« Ika Ten – Tempura de calmar – Fricadelles de poisson à frit »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	Kamaboko – Fricadelle de poisson (brun)	170 g	0 56062 00042 7
Ocean Food	Kamaboko – Fricadelle de poisson (arc-en-ciel)	170 g	0 56062 00001 4
Ocean Food	Kamaboko – Fricadelle de poisson (rouge)	170 g	0 56062 00043 4
Ocean Food	« Kani Ball – Boulettes de poisson à frit à saveur de crabe »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	« Kobushi – Fricadelles de poisson à frit »	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	Krabdeli Burger – À saveur de crabe –Fricadelle de poisson frit	450 g	0 56062 00211 7
Ocean Food	Krabdeli Finger – À saveur de crabe – Fricadelle de poisson frit	225 g	0 56062 00201 8
Ocean Food	Mini Chikuwa – Fricadelles de poisson grillé	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	Naruto Maki – Fricadelle de poisson	170 g	0 56062 00010 6
Ocean Food	Oceanbits – Boulettes de poisson	170 g	0 56062 00016 8
Ocean Food	Oceanbits – Mélange de calmar – Boulettes de poisson	170 g	0 56062 00019 9
Ocean Food	Oceanbits – Boulettes de poisson à saveur de crabe	170 g	0 56062 00020 5
Ocean Food	Oceanbits – Boulettes de poisson frit	170 g	0 56062 00017 5
Ocean Food	Oden – Fricadelle de poisson	300 g	0 56062 00045 8
Ocean Food	« Satsuma – Fricadelle de poisson à frit »	170 g	0 56062 00004 5
Ocean Food	Satsuma – Fricadelles de poisson frit	2,27 kg	Aucun
Ocean Food	Squid Tempura (tempura de calmar) – Fricadelles de poisson frit	170 g	0 56062 00034 2
Ocean Food	Sushi Ten-A – Fricadelle de poisson frit	450 g	0 56062 00036 6
Ocean Food	Sushi Ten-B – Fricadelles de poisson frit	450 g	0 56062 00037 3
Ocean Food	Tempura – Fricadelle de poisson frit	170 g	0 56062 00003 8
Ocean-Deli	Imitation de chair de crabe en bâtonnets	340 g	0 56062 08124 2
Sea-Deli	Imitation de chair de crabe en flocons	300 g	0 56062 08143 3
Sea-Deli	Imitation de chair de crabe en flocons	908 g	0 56062 08157 0
Sea-Deli	Imitation de chair de crabe en bâtonnets	300 g	0 56062 08142 6
Sea-Deli	Imitation de chair de crabe en bâtonnets	908 g	0 56062 08156 3
Sea-Deli	Imitation de chair de homard en flocons	300 g	0 56062 08149 5
Sushi-Deli	Imitation de chair de crabe	450 g	0 56062 08112 9

Le produit suivant, portant un code de date « Meilleur avant » allant jusqu'au 29 août 2011 inclusivement (11AU29), est également visé par la présente mise en garde :

Marque	Produit	Format	CUP
Ocean Food	Chikuwa – Fricadelle de poisson	125 g	0 56062 00002 1

Ces produits ont été distribués en Ontario et au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Le fabricant, Ocean Food Company Ltd., de Toronto, (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.