Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans du foie de veau vendu au Québec

Date de début :

9 août 2013

Type de communication :

Rappel

Sous-type d’alerte :

Danger pour la santé

Sous-catégorie :

Élément microbiologique - E. coli O157

Classification du risque :

Classe 1

Source :

Agence Canadienne d'Inspection des Aliments

Entreprise effectuant le rappel :

White Veal Meat Packers (Est. 412)

Distribution :

Québec

Étendue de la distribution :

Détail

Numéro de référence de l’ACIA :

8236

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  Détails du rappel
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  Produits touchés
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  Renseignements aux médias

Détails du rappel

Ottawa, le 9 août 2013 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et White Veal Meat Packers Ltd. (établissement 412) avisent la population de ne pas consommer le foie de veau décrit ci-dessous car ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:H7.

Le produit touché, du foie de veau, a été vendu dans les magasins de détail suivants au Québec du 31 juillet 2013 au 9 août 2013 inclusivement.

Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé par le rappel devraient communiquer avec leur détaillant.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

White Veal Meat Packers Ltd., (établissement 412), situé à Toronto (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Produits touchés

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA

613-773-6600