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Rappel d’aliments

Présence possible d'une bactérie dangereuse ou de parasites dans Le Jambon Cuit Parisien de marque Tour Eiffel

Date de début :
20 février 2012
Type de communication :
Rappel
Sous-type d’alerte :
Danger pour la santé
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Autre
Classification du risque :
Classe 2
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Charcuterie La Tour Eiffel Inc.
Distribution :
Québec
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence de l’ACIA :
7000

Détails du rappel

Ottawa, le 20 février 2012 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Charcuterie La Tour Eiffel avisent la population de ne pas consommer le jambon cuit Parisien de marque Tour Eiffel décrit ci-dessous, car ce produit pourrait être contaminé par une bactérie dangereuse ou des parasites.

Le produit visé, le jambon cuit Parisien de marque Tour Eiffel, a été vendu au comptoir de charcuteries de certains magasins Sobeys (p. ex., IGA, IGA extra) et Metro (p. ex., Metro, Marché Richelieu), ainsi que chez certains épiciers indépendants et épiceries fines au Québec, entre le 10 et le 21 février 2012.

Certains emballages de charcuterie pourraient ne pas indiquer la marque ou l'information sur la date. On recommande aux consommateurs qui ne peuvent établir l'identité du produit de vérifier auprès de leur détaillant s'ils ont acheté un produit visé par la présente mise en garde.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

La consommation du jambon visé pourrait entraîner divers symptômes dont les suivants : vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, fièvre, maux de tête et douleurs corporelles. Dans de rares instances, des symptômes chroniques, graves, voire potentiellement mortels peuvent survenir.

Le fabricant, Charcuterie La Tour Eiffel, situé à Blainville (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA

613-773-6600

Date de modification :