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Rappel d’aliments

Présence possible d'une bactérie dangereuse dans des produits de poisson prêt-à-manger, réfrigérés et emballés sous vide

Date de début :: 25 octobre 2011
Type de communication :: Rappel
Sous-type d’alerte :: Danger pour la santé
Sous-catégorie :: Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :: Classe 1
Source :: Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :: Mannarich Food Inc.
Distribution :: Nationale
Étendue de la distribution :: Détail
Numéro de référence de l’ACIA :: 6768

Détails du rappel
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Détails du rappel

Ottawa, le 25 octobre 2011 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Mannarich Food Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de poisson prêts-à-manger, réfrigérés et emballés sous vide décrits ci-dessous, car ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.

Tous les produits de poisson transformés, prêts-à-manger, réfrigérés et emballés sous vide ci dessous, avec la date « Meilleur avant » jusqu'au 16 décembre 2011 inclusivement, sont visés par ce rappel.

Les produits de poisson suivants sont vendus sous la bannière Mannarich Food Inc. :

Produit	Format	CUP
Boulettes de seiche	180 g	0 68636 02030 4
Boulettes de poisson	180 g	0 68636 03040 2
« Boulettes frites de poisson »	160 g	0 68636 03050 1
« Boulettes de poisson crevette »	180 g	0 68636 02010 6
« Boulettes de frites poisson crevette »	160 g	0 68636 02020 5
Rondelles frites de poisson	160 g	0 68636 03020 4
Boulettes de poisson avec dard	180 g	0 68636 03010 5
Boulettes de poisson avec le tofu	170 g	0 68636 03340 3
« Bar frites de poisson »	160 g	0 68636 00510 3
« Bar de frites poisson crevette »	160 g	0 68636 00520 2
Boulettes de seiche de gourmet	240 g	0 68636 02031 1
« Boulettes de shrimp de gourmet »	240 g	0 68636 02021 2
« Boulettes de poisson bourrée par crevette »	180 g	0 68636 01510 2
Boulettes de poisson (style de Hong Kong)	180 g	0 68636 03030 3
« Frit imitant le baton de crab stick »	270 g	0 68636 03440 0
Rouleau de poisson japonais	270 g	0 68636 03410 3
« Poisson du cube de tofu »	270 g	0 68636 03420 2
« Boulettes de poisson de parfum homard »	270 g	0 68636 03430 1
« Assorti boulettes »	240 g	0 68636 05201 5

Les produits de poisson suivants sont vendus sous la bannière Ocean Chinese Food Products :

Produit	Format	CUP
« Boulettes frites de poisson »	240 g	6 77825 40116 1
« Boulettes frites de poisson »	160 g	6 77825 40016 4
Boulettes de crevettes	180 g	6 77825 40020 1
« Boulettes frites de crevettes »	160 g	6 77825 40021 8
« Boulettes de frites poisson crevette »	240 g	6 77825 40121 5
Boulettes de poisson	270 g	6 77825 40115 4
Boulettes de seiche	270 g	6 77825 40122 2
« Boulettes de la seiche »	180 g	6 77825 40022 5
« Rondelle frites de poisson »	160 g	6 77825 40017 1
« Boulettes de poisson »	180 g	6 77825 40019 5
« Bar frites de poisson »	160 g	6 77825 40018 8
Boulettes de poisson	180 g	6 77825 40015 7
« Assorti boulettes »	270 g	6 77825 40130 7

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Le fabricant, Mannarich Food Inc. situé à Markham (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.