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Présence non déclarée de moutarde dans certaines saucisses de marque Baldwin St. Kosher
- Date de début :
- 2 octobre 2013
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Alerte à l'allergie
- Sous-catégorie :
- Allergène - Moutarde
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Perl's Fine Foods
- Distribution :
- Alberta, Colombie-Britannique, Ontario, Possiblement nationale, Québec
- Étendue de la distribution :
- Détail
- Numéro de référence de l’ACIA :
- 8369
Détails du rappel
Ottawa, le 2 octobre 2013 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Perl's Fine Foods avisent les personnes allergiques à la moutarde de ne pas consommer les saucisses de marque Baldwin St. Kosher décrites ci après. En effet, les produits visés contiennent de la moutarde alors que l'étiquette n'en fait pas mention.
Ces produits ont été distribués en Ontario et au Québec, mais ils pourraient aussi avoir été distribués à l'échelle nationale.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques à la moutarde.
Le fabricant, Perl's Fine Foods, situé à Toronto (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Tous les codes des produits de marque Baldwin St. Kosher qui suivent dont la liste d'ingrédients ne fait pas mention de la présence de moutarde sont visés par la présente mise en garde :
Produits touchés
| Nom de marque | Nom usuel | Format | CUP |
|---|---|---|---|
| Baldwin St. Kosher | saucisses de francfort tout bœuf | 375 g | 8 32202 00001 0 |
| Baldwin St. Kosher | saucisses de francfort tout bœuf – pour enfants | 375 g | 8 32202 00009 6 |
| Baldwin St. Kosher | saucisses fumées cocktail tout bœuf | 375 g | 8 32202 00004 1 |
| Baldwin St. Kosher | saucisses de francfort dinde | 375 g | 8 32202 00011 9 |
| Baldwin St. Kosher | saucisses fumées tout poulet | 375 g | 8 32202 00002 7 |
Images
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Renseignements aux médias
Perl's Fine Foods
416-248-4235
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600