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Rappel d’aliments

Certains produits de saumon fumé emballés et réfrigérés de marque Four Seasons Marketplace pourraient être dangereux en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date de début :
13 mai 2018
Type de communication :
Avis
Sous-type d’alerte :
Avis de salubrité des aliments
Sous-catégorie :
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :
--
Source :
Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
Entreprise effectuant le rappel :
Four Seasons Marketplace Inc.
Distribution :
Ontario
Étendue de la distribution :
Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 13 mai 2018 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avertit le public de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum.

Les produits suivants ont été vendus par l'entreprise Four Seasons Marketplace Inc., située au 4099, Erin Mills Parkway, à Mississauga (Ontario).

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits à la maison. Si c'est le cas, ne les consommez pas.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans tous les cas, le botulisme ne cause pas de fièvre. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Personnes touchées

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Contexte

Cette mise en garde découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel de ce produit ou d'autres produits. Tout rappel de produit sera signalé au public au moyen d'un avis de rappel d'aliments.

Produits touchés

Produits touchés
Nom de marque Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Four Seasons Marketplace « Apple Cider Smoked Salmon » Divers Meilleur avant :
2018MA23
2018MA29 		Starts with
0204051
Four Seasons Marketplace « Vodka Smoked Salmon » Divers Meilleur avant :
2018MA23 		Starts with
0204028

Images

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Four Seasons Marketplace : Apple Cider Smoked Salmon - Divers
Four Seasons Marketplace : Vodka Smoked Salmon - Divers


Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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