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Certains CHAMPIGNONS TRANCHÉS pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes
- Date de début :
- 10 décembre 2011
- Type de communication :
- Rappel
- Sous-type d’alerte :
- Danger pour la santé
- Sous-catégorie :
- Élément microbiologique - Listeria
- Classification du risque :
- Classe 1
- Source :
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Entreprise effectuant le rappel :
- Greenwood Mushroom Farm
- Distribution :
- Ontario
- Étendue de la distribution :
- Détail
- Numéro de référence de l’ACIA :
- 6890
Détails du rappel
Ottawa, le 10 décembre 2011 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Greenwood Mushroom Farm avisent la population de ne pas consommer les champignons tranchés décrits ci-dessous parce que le produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Les produits suivants qui portent le code WBB-MA 2011/DE/10 sont touchés par la mise en garde :
| Marque | Produuit | Format | CUP |
|---|---|---|---|
| Windmill Farms | Champignons tranchés lavés trois fois | 227 g 8 oz | 8 56243 00043 3 |
| Windmill Farms | Champignons tranchés lavés trois fois | 454 g 16 oz | 8 56243 00062 4 |
| Compliments | Champignons blancs tranchés | 227 g 8 oz | 0 68820 10090 4 |
| Longo's | Champignons blancs en tranches | 227 g / 8 oz | 7 72468 01001 2 |
Les produits ont été distribués en Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le transformateur, Greenwood Mushroom Farm, de Ashburn (Ontario) retire volontairement du marché les produits visés L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.
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Renseignements aux médias
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600